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おいしいごはんの秘密
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おいしいごはんの秘密

【 自信を持ってお出しする、まじりっけなしのお米 】
当館がお客様に召し上がって頂くお米は、新潟県十日町の親戚が手塩に掛けて育てた、
100%まじりっけなしの『極上の魚沼産コシヒカリ』です。
毎年、秋の収穫時この『極上の魚沼産コシヒカリ』の玄米を社長が直接、
新潟県十日町の親戚宅からトラックで運んできて低温室で保管、玄米の品質を維持しつつ、館内で毎日使う分だけ精米して炊いています。
真夏など低温室より外気温がかなり高い時期は、前日から外気温になじませてから精米機にかけます。
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