食堂
夕食のご案内
18:00~20:00
夕食は、毎日日替りでお出ししております。
日曜祝日の夕食は基本的に提供してございませんので、ご了承ください。
日替わりの夕定食の一例
朝食のご案内
6:45~8:30
朝食は、毎日日替りでお出ししております。
日替わりの朝定食の一例
自信を持ってお出しする、まじりっけなしのお米
当館がお客様に召し上がって頂くお米は、新潟県十日町の親戚が手塩に掛けて育てた、
100%まじりっけなしの『極上の魚沼産コシヒカリ』です。
毎年、秋の収穫時この『極上の魚沼産コシヒカリ』の玄米を社長が直接、 新潟県十日町の親戚宅からトラックで運んできて低温室で保管、玄米の品質を維持しつつ、館内で毎日使う分だけ精米して炊いています。
真夏など低温室より外気温がかなり高い時期は、前日から外気温になじませてから精米機にかけます。